Pastasalade van kikkererwten met gerookte kip

Tja, een titel voor dit artikel verzinnen was nog niet gemakkelijk haha. In deze pastasalade van kikkererwten met gerookte kip zit namelijk nog veel meer dan alleen de ingrediënten die ik noem in de titel, maar dat zul je zo zien. Het is in ieder geval een heerlijk, vullende salade die ook nog eens heel eenvoudig vegetarisch kan worden gemaakt door de kip te vervangen. Tevens is de kikkererwtenpasta glutenvrij en vegan. Kijk je mee naar mijn recept?

Continue Reading

Zomerse couscoussalade

Laatst maakte ik een simpele, maar toch heerlijke salade en omdat deze mij zo goed beviel, besloot ik om het recept hiervoor met je te delen. Het is een zomerse couscoussalade met onder andere mozzarella, cherry tomaatjes en cashews die erg lekker is als bijvoorbeeld lunch of als salade voor bij een barbecue. Kijk je mee?

Continue Reading